नई दिल्ली, ब्लड में मौजूद गुड कोलेस्ट्रॉल (Good Cholesterol शरीर में कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं, अगर ये कम होने लगे तो ब्लड में ब्लॉकेज (Blockage in Blood), ब्लड सर्कुलेशन डिस्टर्ब (Blood Circulation) होना, हार्ट अटैक (Heart Attack), स्ट्रोक (Stroke) जैसी कई गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है.वहीं, बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल भी हाई होने लगता है, ऐसे में जान जाने का जोखिम ज्यादा होता है.
बैड कोलेस्ट्रॉल के कारण रक्त धमनियों में जमकर ब्लड सर्कुलेशन (Blood Circulation) को रोकने लगता है जिससे हार्ट अटैक का जोखिम बढ़ जाता है. यहां आपको आपके किचन में ही रखे ऐसे कुछ मसाले और हर्ब्स के बारे में बताएंगे जो न केवह गुड कोलेस्ट्रॉल लेवल (Good Cholesterol Level -HDL) को बढ़ाएंगे, बल्कि नसों में जकड़ी वसा और गंदगी को भी बाहर कर सकते हैं. नेचुरोपैथी विशेषज्ञ प्रीतिका मोजुमदार से चलिए इन मसालों और हर्ब्स के बारे में जान लें.
अदरक
अदरक केवल सर्दी-जुकाम या गले की सूजन पर ही काम नहीं करता बल्कि ये शरीर और ब्लड में जमी वसा को भी पिघलाता है. ये पाचन शक्ति भी बढ़ाता है. इसे काढ़े या चाय के रूप में लें या घिस कर किसी कर खाएं. अदरक में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण भी होता है, जो शरीर के सूजन को कम करने में मददगार है, साथ ही कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी ये मददगार है.
लहसुन
लहसुन भी कोलेस्ट्रॉल की रामबाण दवा है. ये नसों में जमा गंदगी ही नहीं, वसा को भी पिघला कर बाहर करने में सक्षम है. 2-3 लहसुन की कलियों को कच्चा भी खा सकते हैं या हल्का भून कर भी सेवन कर सकते हैं. ये आपके पाचन को भी बेहतर बनाता है और गैस की समस्या से निजात देता है.
सौंफ
सौंफ का इस्तेमाल आमतौर पर माउथ फ्रेशनर के तौर पर किया जाता है, लेकिन ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मददगार है. आप रात में सौंफ को पानी में भिगो दें और सुबह उसका सेवन करें.
आंवला
आंवला विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है. रोजाना दो आंवले का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल पर कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
हल्दी
हल्दी शरीर के चैनलों को साफ करने में मदद करती है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करती है. साथ ही हल्दी रक्त को साफ करती है, पाचन में सुधार करती है और विषाक्त पदार्थों को खत्म करती है. दूध या गर्म पानी में एक चुटकी हल्दी डालकर सेवन करें या आप हल्दी की गोली भी इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे आपका कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है.
